Re: Кулинарка от мужика

[+1(Брест)]

Светик,умничка то какая!!!!

[Лёха brest]

Трубочки!
для теста нам надо сахар 200гр,мука на глаз,как сметана должно быть тесто,яйца 4 шт и масло или маргарин 200гр
Замешиваем тесто

09062013988[1].jpg

,выпекаем на вафельнице,проще пареной репы и все готово

09062013990[1].jpg

Кушайте не обляпайтесь!!!!

Трубочки пробовал - ВКУСНО!!!!!!!!!!!!! Это авторитетное мнение - сладкое люблю. За сладкое и мучное готов продаться и жениться. Предварительно спрашиваю у авторов - А если я буду некоторые рецепт воровать и в большую жизнь.... Будет плагиат или нет?

[штырлиц]

За сладкое и мучное готов продаться

проститутка

[Лёха brest]

АГА

[+1(Брест)]

Трубочки!
для теста нам надо сахар 200гр,мука на глаз,как сметана должно быть тесто,яйца 4 шт и масло или маргарин 200гр
Замешиваем тесто

09062013988[1].jpg

,выпекаем на вафельнице,проще пареной репы и все готово

09062013990[1].jpg

Кушайте не обляпайтесь!!!!

Трубочки пробовал - ВКУСНО!!!!!!!!!!!!! Это авторитетное мнение - сладкое люблю. За сладкое и мучное готов продаться и жениться. Предварительно спрашиваю у авторов - А если я буду некоторые рецепт воровать и в большую жизнь.... Будет плагиат или нет?

Леха,тебе все можно!!!!

[Лёха brest]

Заметано

[Светик]

Итак, Рыбный салатик(без фото, так как не успела )
Картофель 1 кг
Уксус яблочный 3 столовые ложки
Горчица зернистая 3 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
Масло оливковое 4 столовые ложки
Скумбрия горячего копчения 400 г
Лук зеленый 50 г
Укроп 10 г
Соль по вкусу

Инструкция по применению продуктов....

1. Картофель очистить, нарезать, положить в кастрюлю и залить водой, чтобы она едва-едва покрывала содержимое. Добавить соль, довести до кипения и готовить на среднем огне двенадцать-пятнадцать минут.
2. Пока варится картошка, смешать с помощью венчика уксус, горчицу, сахар и щепотку соли — чтобы соль и сахар растворились. Продолжая помешивать, влить тонкой струйкой оливковое масло.
3. Скумбрию очистить от кожи и разобрать филе на кусочки — слои в мясе копченой скумбрии очень легко отделяются друг от друга.
4. Слить воду из картошки. Переложить к ней заправку и перемешать. Затем добавить рыбу и нарезанные лук с укропом, снова перемешать и разложить по тарелкам.
Рюмка водочки рекомендуется

[nemo4k@]

Простое решение красивой формы салата. Праздничного Вам настроения!

[nemo4k@]

getImage (27).jpg

[Светик]

Горячий порционный форшмак с норвежской сельдью!!! Закусон мировецкий
Вы все конечно же помните слова профессора Преображенского: «Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими, а холодными закусками и супом закусывают не добитые большевиками помещики».
Среди горячих закусок эта занимает особое место, ведь продукты в рецепте на первый взгляд мало сочетаются.
Ну прикиньте - вареное и копченое мясо, сметана и ...селедка!
На самом деле получается вкуснейшая штучка, сытная и симпатишная, с тонким намеком на селедочный аромат.
Итак, опять же словами Булгакова : "«Налейте рюмку, выпейте, а теперь немедленно эту штучку! Скажете, это плохо? Плохо? Если Вы скажете, что это плохо, Вы мой злейший враг!»)))))))))

image.jpg

.....

Жирненькую малосольную селедочку граммов так на 350-400 (я настойчиво советую именно норвежскую, ее не нужно вымачивать, посол нежный и деликатный) разберите на филе.
Если рыба солоновата, то вымочите в минеральной воде комнатной температуры, или в молоке, разведенном пополам водой, или в чайной заварке, в течении 20-30 минут.
......
Поджарьте на растительном масле до золотистого цвета 1 небольшую репчатую луковицу, порезанную кубиками.
Другую такую же луковку оставьте сырой.
Отварите 2 картофелины в мундире, очистите и охладите.
300гр отварной телятины и 150гр копченого куриного мяса пропустите через мясорубку вместе с селедкой, картошкой, жареным и сырым луком.
.......
Добавьте 50 гр тертого твердого сыра,
2 взбитых яйца,
100гр густой сметаны,
черный молотый перец и соль по вкусу,
тертый мускатный орех примерно половину орешка или пол-чайной ложки.
.......
Хорошо взбейте фарш миксером или венчиком, чтобы получилась однородная масса.
Разложите по формочкам. смазанным сливочным маслом.
Поставьте в предварительно нагретую до 220 градусов духовку на 20 - 25 минут (масса должна подпечься и чуть отстать от стенок формы).
......
Затем смажьте поверхность густой сметаной.
......
Посыпьте тертым сыром.
.......
Допеките до готовности еще в течении 10-15 минут.
......
Подавайте сразу же. С наступающим Новым Годом

[+1(Брест)]

ГОРШОЧКИ
делать было нечего, вот и приготовила
для того,что бы было больше места,все ингредиенты чуть-чуть обжарила.Берем мясо кого угодно и чуток прижариваем,что бы пустило сок,майонез, 2 слоем укладываем прижареную морковку с луком и на верх чеснок

20131005_145555.jpg

3 слой идет картошка

20131005_153629 - копия.jpg

4 слой грибочки

20131005_160603-1.jpg

5 слой кусочек сливочного масла

20131005_160847.jpg

и сверху сыр

20131005_161614.jpg

все выпекаем в духовке(не забудьте ставить в холодную,что бы не потрескались горшочки) 1 час при температуре 200гр и еще на мин 20 при выключенной духовке оставляем так

20131005_174204-1.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[nemo4k@]

Опробовала рецепт из нета, оказалось обалденно вкусно, а главное просто в приготовлении.

ИНГРЕДИЕНТЫ ;
1 кг. куриных крылышек
2 ст.л. мёда
4 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. острого соуса ( я брала сладкий с ананасом), думаю,что пойдет любой из ваших любимых соусов
1 ст.л. кетчупа или томатной пасты
соль, специи

20140209_160122-1.jpg

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить соус (смешать все ингредиенты )

20140209_155729.jpg

Крылышки помыть и залить соусом.

20140209_155951.jpg

Дать постоять в маринаде не меньше 2-х часов.
Форму для выпечки смазать маслом и выложить маринованные крылышки (я просто положила на фольгу ).

20140209_192714.jpg

Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.

20140209_200022.jpg

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

[Мышь]

Блинчики супер тонкие и очень вкусные:
на 200 мл молока
3 яйца
2 ст ложки муки
1-2 ст ложки песка
1/2 ч ложки соли
2 ст ложки растит масла
В чашку налить еще масла и кисточку взять, чтобы смазывать сковородку.

Это порция на раз покушать 2-3м бусоводам на завтрак! Соответственно для увеличения порции все пропорционально нало увеличить))

Все тщательно взбить. Тесто жидкое и однородное. Лить на раскаленную смазанную блинную сковороду струйкой, чтобы получился тонкий блинчик, аккуратно переворачивать!
Я их фарширую разными начинками и так едим!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

блинчики.jpg